עוגיות לחינה
טקס החינה הינו מסיבת האירוסין המסורתית, של בני עדות המזרח.מאפייני הטקס העיקריים הם תלבושות ססגוניות, מוסיקת עם, טקס החינה עצמו וכמובן העוגיות המסורתיות.
העוגיות המסורתיות הינן חלק בלתי נפרד מהחגיגה האותנטית, ואצלנו תוכלו למצוא אותן עמוסות בקסם ובטעם של בית אמא.
כל העוגיות מיוצרות בעבודת יד, המילויים מורכבים מהחומרים המשובחים ביותר כמו ממרח שקדים טהור, ללא פשרות על פתרונות זולים, לפי המתכונים המקוריים שעוברים מדור לדור.
בברכת מזל טוב, נשמח להשתמע בשמחות, צוות "עוגיות לחינה".
מתכון לעיסת החינה
עיסת החינה עשויה משיח חינה (כופר לבן) המצוי בעין גדי בקעת הירדן וירחו, מימנו מפיקים את האבקה של החינה את האבקה ניתן לקנות בחניות תבלינים בצבע אדום ויש גם בצבע שחור.
מקילוגרם אחד של אבקה ניתן ליצור כמות המספיקה ל150 עד 250 משתתפים שזה בדרך כלל הכמות הממוצעת לטקס החינה, אירוע חינה הוא טקס אינטימי למשפחה ולקרובי החתן והכלה המסמל את יציאתה של הכלה מבית הוריה מטרתו של הטקס גם לקרב בין הקרובים של הכלה לקרובים של החתן.
שלום לכולם. הגעתי לאתר דרך המלצה מחברה והאמת, אני רוצה להגיד שהם שהעוגיות פשוט היו הכוכבות בחינה. לא חשבתי שיש...